コーポレートF&B / オフィスホスピタリティ
2026/06/18
大手エンタープライズ企業のオフィス移転に伴うF&B部門（社員食堂・カフェ・接遇ラウンジ・ケータリング）の全体プロジェクトマネジメントを担当。設計支援から現場運営の定着までを一気通貫で担い、1000名以上規模のオフィスで稼働させました。
オフィス移転におけるF&Bは、単なる食堂運営ではありません。設計段階から動線・コンセプト・スタッフ体験までを統合的にデザインし、移転後の社員満足度・利用率を高める「体験インフラ」として設計する必要があります。設計会社・メーカー・卸・管理会社・クライアント総務と連携しながら、F&B視点でのオフィス全体最適化に貢献しました。
F&Bプロマネ / 空間設計 / 動線設計 / 運営オペレーション構築