Pain Points
こんな課題はありませんか？
イベントの格に合った食事の質を安定して提供できない
参加人数・料理の量・タイミングのコントロールが難しい
VIPゲストへの対応で食事アレルギー・宗教上の制限に不安がある
社内に担当者がおらず、毎回外部に頼んでいるが品質がバラつく
コストと体験のバランスが取れず、予算オーバーしやすい
グローバルゲストへの接遇が、日本人スタッフだけでは限界がある
Our Approach
支援の進め方
01
要件ヒアリング・企画
イベントの目的・ゲスト属性・会場・予算を把握し、最適なケータリング企画を提案。食事制限・アレルギー・宗教対応も初期段階で整理します。
02
メニュー開発・リハーサル
コンセプトに沿ったメニューを開発し、味・見た目・提供タイミングをリハーサルで確認。当日に向けて品質を固めます。
03
当日運営・フォローアップ
現場に精通したスタッフが当日の運営を統括。終了後はフィードバックを反映し、次回に向けて品質を向上させます。
Why MUSICO
MUSICOが選ばれる理由
外資金融・大手企業での実績
米国系投資銀行・金融機関での社内ケータリング運営経験を持つチームが対応。グローバルグレードの接遇基準を熟知しています。
食・空間・演出を一体で設計
食事だけでなく、テーブルセッティング・フローアレンジメント・サービス動線まで含めて体験全体を設計します。
多様な食事ニーズへの対応
ハラル・ベジタリアン・ヴィーガン・主要アレルゲン対応まで、グローバルゲストの多様なニーズに対応した献立を提供します。